Os aromas Terciários dos vinhos...

Os aromas Terciários ou Bouquet do vinho vem do amadurecimento em carvalho e do envelhecimento em garrafa. Se vão os aromas varietais e surgem os aromas mais evoluídos e complexos.

E podem ser...

Aromas a frutas secas.

Aromas de flores murchas e secas.

Aromas de ervas secas como tabaco.

Aroma de vegetais defumados como pimentões.

Aromas a frutos secos como nozes, avelãs e amendôas.

Aromas balsâmicos como cedro, eucalipto, feno etc...

Aromas empireumáticos como café, chocolate, caramelo, baunilha, defumados, tostados etc...