Cordón del Plata: Leveduras mortas

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O que seria Sur Lie?

Virginiamaio 22, 2023

Sur Lie é um termo francês usado para dizer que os vinhos permaneceram em contato com as Lias após terminada a fermentação. Depois de finali...

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Meu nome é Virginia Pingarilho. Sou mãe de dois, um adulto e uma adolescente. Sou dentista com especialização e mestrado em Endodontia, mas uma curiosa acima de tudo. Aprendi que podemos ser o que quisermos, e nisto fui estudar Sommellerie pela ABS-SP. Com a pandemia, minha vida como a de vocês, virou de cabeça pra baixo, mas este ano finalmente termino o curso. Esqueci de mencionar o grande motivo de eu estar aqui, sou uma apaixonada pela Argentina e por seus vinhos. Morei em Buenos Aires por quase 7 anos, e diria que fazem mais de 10 anos que degusto vinhos argentinos. Aos amantes de vinhos argentinos como eu, vocês podem me seguir lá no @winesfromargentina. Abraço.

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