Qual a diferença entre vinho Suave e Seco?

Estas denominações causam muita confusão entre os consumidores.

Tecnicamente os termos Suave e Seco tem a ver com a quantidade de açúcar nos vinhos. De acordo com a legislação brasileira, os vinhos Secos possuem até 4g/l de açúcar, já os vinhos Suaves podem ter a partir de 25g/l de açúcar.

Para piorar a situação, os brasileiros utilizam estes termos de forma errada para relatar a sensação do vinho em boca. Eles dizem que um vinho é "suave" quando ele é agradável e fácil de beber. E dizem que é "seco", quando a sensação em boca relatada é de um vinho adstringente e áspero. Ô cofusão lascada...

Então para finalizar, as denominações Suave e Seco dizem respeito exclusivamente a quantidade de açúcar nos vinhos, ok? 

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