São vinhos com uma acidez marcada ou com grande carga tânica ou ainda com grande potência alcoólica, que por mais que possam ser apreciados sozinhos, crescem quando harmonizados com comidas, resultando em um equilíbrio perfeito ou até resultando em novos sabores. Te ajudamos?
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| Foto: Via Vini |
Meu nome é Virginia Pingarilho. Sou mãe de dois, um adulto e uma adolescente. Sou dentista com especialização e mestrado em Endodontia, mas uma curiosa acima de tudo. Aprendi que podemos ser o que quisermos, e nisto fui estudar Sommellerie pela ABS-SP. Com a pandemia, minha vida como a de vocês, virou de cabeça pra baixo, mas este ano finalmente termino o curso. Esqueci de mencionar o grande motivo de eu estar aqui, sou uma apaixonada pela Argentina e por seus vinhos. Morei em Buenos Aires por quase 7 anos, e diria que fazem mais de 10 anos que degusto vinhos argentinos. Aos amantes de vinhos argentinos como eu, vocês podem me seguir lá no @winesfromargentina. Abraço.
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