O que é um vinho de Corte ou um Assemblage ou um Blend?

Vinho de Corte é aquele vinho produzido com duas ou mais variedades de uvas. Os vinhos de Corte em português, também podem ser chamados de Assemblage em francês e de Blend em inglês. Te ajudamos?

Normalmente vinhos de Corte possuem maior complexidade. O conceito de Corte é muito amplo, podendo-se elaborar vinhos de Corte com uvas distintas, vinhos de Corte de safras diferentes e vinhos de Corte com uma única variedade, mas de vinhedos distintos. 

Os Cortes mais famosos do mundo, entre outros, são: 

Corte Bordalês - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e outras.

Corte GSM - Grenache, Syrah e Mourvèdre.

Corte de Champagne - Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay são as uvas mais importantes.